|
|
Mossel In Den Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg aardappelen
? zout, peper
? ei? 35 g boter
? ? dl melk? 500 g geschrapte worteltjes
? 1 ui ? 1 zakje kruidensaus
? 400 gr gekookte mosselen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220?C.
Schil de aardappelen en kook ze in een laagje water met een snufje zout in ca.20 minuten gaar.
Afgieten, fijnstampen en mengen met wat peper, het ei, 25 g boter en melk.
Snijd ondertussen de worteltjes in plakjes, zet ze op in een laagje koud water met zout en kook ze in ca. 10 minuten gaar.
Pel en snipper de ui.
Bak de ui in de rest van de boter in 3 minuten glazig.
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg de ui, de worteltjes en de mosselen toe.
Schep het geheel in een ovenvaste schaal en dek het af met aardappelpuree.
Laat het gerecht in de hete oven goudbruin worden in ongeveer 15 minuten.
|
|
|